Срок хранения открытого ультрапастеризованного молока - 3-е суток. Стоит уже 2 недели но на вкус оно как свеже. Почему?

8 лет назад от снежана

3 Ответа



0 голосов
Значит находится в боле-мене чистом холодильнике. Обычное молоко скисает из-за того, что молочно-кислые бактерии размножаются. В ультрапастеризованном флора нагревом убита. Употреблять вполне себе можно, если нет противного запаха и/или оно не имет горький вкус. Если сильно боитесь, сметанки добавьте, и как скиснет сделайте пирог/блины/оладьи.
8 лет назад от Геннадий Колчев
0 голосов
в холодильнике? с консервантами оно будет месяц-два там спокойно находиться в открытом состоянии. )

Если ультрапастеризация и вправду убивает все бактерии, то думаю в холодильнике оно спокойно может с некоторым шансом две недели храниться. НО, если занести туда пару бактерий определенного типа, они за 2 дня его сожрут.
8 лет назад от Света Лукьянец
0 голосов
ну ведь после наливания крышечка закрывается, то есть условия стерильности сохраняются. просто налей в стакан и оставь даже в холодильнике, и почувствуй разницу
8 лет назад от Николай Бухарев

Связанные вопросы

2 ответа
Что можно приготовить из фарша на ужин? Главное чтоб рецепт был не сложный, а блюдо получилось вкусное!
10 лет назад от отчим народов
1 ответ
Как стать популярный до милиион подписчиков
10 лет назад от Галькова Илона
1 ответ
Испекла кекс по рецепту. (везде, в нете, в книжке написан 1 рецепт) Там масло, яйца, сахар, разрыхлитель, мука)
10 лет назад от Айгуль Насырова(Шарипова)