можно ли мариновать филе курицы в уксусе?

Question

живу один у менЯ есть уксус 6 % филе курицы без кожи, чеснок и приправы. думаете если в духовке это сделаю вкусно будет? или сухо?

Answer 1

Можно, но не нужно. Филе необязательно мариновать, тем боле уксусом. Обмажьте той же горчицей, обсыпьте, натрите, нашпигуйте приправами, тем же чесноком

Answer 2

Знаете Открою вам страшную тайну прежде чем лить уксус его там надо 1-2 Проценты от маринада Добавьте туда муки обыкновенной после будете жарить курицу будет тонкий слой панировке и сок мясной куриной останется внутри Что позволит сохранить курицу сочной этому рецепту меня научил один гиви который прибавляется по жизни с шашлыками