Какие блюда из гречки (кроме каши ) Вы готовите ? Поделитесь ! )

Answer 1

Гречку смолоть на кофемолке, смешать с пшеничной мукой 1/3 (на 1 часть гречки 3 части пшеничной) . Из такой "гречневой" муки получаются замечательные блины, оладушки, хлеб. Можно постряпать очень вкусный пирог: дрожжевое пирожковое тесто (муку взять "гречневую") , начинка - обжарить морковь с луком, добавить рыбу (можно консервированную) . Тесто поднимается тяжеловато, но после тепловой обработки (запекания) получается пышным и нежным.