Ваш любимый шашлык?

Answer 1

только на косточке. из ягнятины.
или с нежирной свинины.
лосось тоже годится.
но предпочитаю на решетке-зачем сок мясной терять протыкая шампуром.
никакого маринада- только посолить. а перец уже готовый посыпать-свежемолотым.
ну для лосося конечно лимонный сок.
к мясу обязательно зелень-базилик петрушка лук зеленый -помидоры и томатный соус (не кетчуп) или ткемали домашний и тонкий армянский лаваш.
еще питу вкусно поджарить на мангале)