Почему на продажу ценится именно цельный или половинка (бабочка) грецкого ореха? Его же всё равно молят для кондитерских

8 лет назад от Дима Соловьев

1 ответ



0 голосов
на помол идёт так называемый "бой". А на еду, украшение кондитерских изделий идёт именно цельный орех. При помоле и дальнейшем хранение молотых орехов, произходит окисление, потеря масел и ценных пищевых веществ. Срок хранеия, как выше сказано, тоже уменьшается
8 лет назад от Надежда Рязанова

Связанные вопросы

1 ответ
Какая утрення еда прекрасно сочетается со свежими огурцами и листьями салата, кроме яичницы? )
5 лет назад от BBB XXX
1 ответ
Как вы печете хлеб?
3 года назад от Роман Леонтьев
2 ответа
Используете ли вы корицу в составе смеси специй для несладких блюд? Каких? Какой состав смеси?
7 лет назад от лена голуб