Просрочен ли продукту которого срок хранения 5 месяцев, и изготовлен он 28 02 2018

Answer 1

Да, просрочен. Но! Для страховки, производитель указывает срок на 30% меньше реального.
Поэтому, посмотрите срокгодности.
Если срок годности месяц, то 40 дней безопасно, если пол года, то 8 месяцев, если год, то год и 4 месяца.
В Европе 2 срока указывается на этикетке. Первый "употребить лучше до" (best before) , и "обязательно употребить до".