РАсскажите пожалуйста какие нить секреты вкусного плова

Answer 1

Все эти секреты ерунда. Просто надо умет плов готовить. Можно сделать вкусный рассыпчатый плов в алюминиевой кастрюле, с курятиной или свининой, с натертой на терке морковкой, из обычного краснодарского риса, без специй. И без других танцев с бубном.
Просто берите масла и овощей побольше, сотношение воды и риса 2 к 1. Готовьте не открывая крышку, до выпаривания воды. Снимайте с огня, перемешивайте и оставляйте так минут на 5. чтобы лишня жидкость испарилась-впиталась.