Почему горчит красный перец. Наверное на красный перец действует жара, он и горек.

Answer 1

если болгарский перец горчит значит он переопылился со жгучим - росли рядом и переопылились - я с таким перцем однажды по молодости столкнулась - пришлось огромную кастрюлю фаршированных перцев выкинуть - есть их было невозможно - теперь при покупке перцев чуточку от одного отколупываю и растираю пальцами - от горького кожа пальцев жжётся