Что приготовить на поминки? Нужно недорого, но вкусно, что бы у гостей остались приятные впечатвления.

Answer 1

У нас (Украина) без борща ни одних поминок не бывает. Остальное пусть вобще самое бедное, но борщ это обязательная составляющая. Хоть простой, любой, щи какое-то, но типа борщ. А дальше по возможностям. Рыбу, мне кажется, любят все. Картошку с котлетами. Пироги тоже. И салаты. Блинов и кутьи у нас не принято, если имется в виду просто блины, но у нас налистники с начинками. Обычно с творогом или маком. Либо вместо них - бабка рисовая (запеканка) . Творожная чаще всего, ну или просто на молоке, яйцах и на масле сладкая с изюмом. В пост обязательно постные блюда.
Можете заморочиться сделать хек в овощах. Любую рыбку, у нас это хек, других нет.