влияет ли избыток соли на качество засоленной таранки

8 лет назад от Lock-01Wap

1 ответ



0 голосов
влияет время посола и технология каждый слой надо пересыпать особенно головы -надо засыпать солью и поставить груз \\\ если больше ладони хватит два дня в овощном отделе холодильника - можно солить в пакете \ потом промыть и сушить на воздухе \\ если солите больше трёх суток то после промыва отмочите хотябы час в воде из крана
8 лет назад от Галина

Связанные вопросы

2 ответа
Почему пачки пельменев не продают сразу сваренными?
2 года назад от Марфочка
1 ответ
Что, кроме мяса, вы любите добавлять в котлетки?
5 лет назад от Алла Саттарова
1 ответ
Какова на вкус рыба Попугай ?
12 лет назад от Лариса