А сколько минимум видов салатов должно быть на праздничном столе?

Answer 1

Про минимум не скажу а про максимум, все. Никогда не готовьте картофель (в любом виде выбросите) Макароны тем боле. Классно заходят только сложные салаты. Причём как мясные так и на основе рыбопродуктов. Не пытайтесь кого либо впечатлить. все уже нажрались. И тот стол который был актуален в 50-60-х нахрен не нужен нынешних нам.

Answer 2

Зависит от ограничений в еде ваших гостей. Вегетарианцы, постящиеся, аллергики и т. п. требуют особый вид салата для приличия.

Не будете же вы предлагать салат со свининой мусульманину? !

Answer 3

должны быть те салаты, которые вы и ваши гости любите.
У меня это шуба, оливье, винегрет, парус, курица с ананасом, гнездо глухаря (6 видов - обязательных) ,
плюс к этому готовлю еще какие-нибудь "специальные": допустим, я знаю, что ко мне в гости придут мои друзья, которые любят салат гранатовый браслет (но еще я знаю, что кроме них его никто не ест) - сделаю этот салат, но не сильно много (чтоб хватило им и тем, кто "ни разу не пробовал" - такие обязательно будут)

В общем, все зависит от гостей.