А в чер разница слоеного теста дрожжевого и бездрожжевого, какое когда лучше выбрать?

8 лет назад от 4rw4r rterter

2 Ответа



0 голосов
Без* -слоистое но не поднимется и не даст той пышности в отличии от дрож* слоеного, для пышных круассанов самое то-дрожжевое слоеное, а для пиццы к примеру надо брать без*, для самсы тоже без*, Но я беру для греческого пирога "Кубите" именно дрожжевое
8 лет назад от настя сластя
0 голосов
в том, что слоеное бездрожжевое будет очень хрустящим, слоеным, крошащимся в конечном продукте
а слоеное дрожжевое будет слоеное, но боле пышное, мягкое, рыхлое. "слоеность" будет ощущаться меньше
8 лет назад от наталья чудакова

Связанные вопросы

2 ответа
Стал вегетарианцем. Теперь я могу 5кг мяса из морозильника просто выкинуть на помойку? Или я должен похоронить его?
14 лет назад от настя аверина
1 ответ
С какими продуктами можно сочетать молоко? Я люблю с печеньем или вафлями. Что еще можно?
6 лет назад от яяя
2 ответа
Купил стейки лосося. Что можно приготовить на сковороде или в мультиварке без экзотических приправ?
5 лет назад от Тамила Бахтиярова