Как приготовить курицу в духовке без специального пакета?

Answer 1

Тушку посолить, нашпиговать чесноком (если просто сверху обмазать рубленным чесноком, то он будет гореть в духовке и горчить) , на противень выложить лист (можно парочку) фольги и смазать растительным маслом. Духовку нагреть до 180 градусов и поместить туда курицу. Минут через 30 открыть и полить тушку выделившимся жиром, только аккуратне, чтобы фольгу не прорвать. В конце можно обмазать майонезом, корочка будет боле выражена. Удачи в приготовлении.