Рецепты приготовления мяса на углях есть где посмотреть? Или из личного опыта, пожалуйста.

8 лет назад от Дима Козлов

3 Ответа



0 голосов
Вот мои статьи - про приготовления разных сортов мяса на мангале (углях) :
Мраморное мясо:
garryspirit. ru/2018/04/19/steak-and-wine/
Свинина, баранина, говядина:
garryspirit. ru/2018/04/25/steak-and-wine-2/
Там и про выбор мяса и про маринады. Из личного конечно опыта. 8-)
8 лет назад от Ирина Некрасова
0 голосов
на углях - это и есть либо шашлык, либо обжиг на решетках. Можно в яме делать - раскалить камни, выложить ими дно ямы, в фольге заложить крупные куски, засыпать углями и затем землей.
8 лет назад от Лера
0 голосов
у Обломофф'а у Витальки Покашеварим, COOLинарная пропаганда еще хороший канал
у кого то видел даже рецепт "грязного" стейка (он еще Президентским называется) . непосредственно прямой контакт с углями
8 лет назад от Марья Маревна

Связанные вопросы

1 ответ
Филе грудки индейки купила. С овощами хочу потушить. Не сухая будет? Подскажите рецептики свои! Спасибо!
8 лет назад от masterescar
2 ответа
Пальмовое масло халяль или харам?
6 лет назад от Надежда Кормина
2 ответа
Чем можно разнобразить вареные макароны? Что подать к ним?
9 лет назад от Людмила Кондакова