Почему после мариновки сыроежки горчат

Мариновала сыроежки. Открыла попробовать а вкус горчит. Может уксуса мало. Или наоборот перса горошком много добавила
8 лет назад от Юлия Звягинцева

1 ответ



0 голосов
Господа кулинары, если кто не в курсе: сыроежки - млечники, горький гриб) Их не маринуют вобще, на засол после вымачивания, а вот на жарку достаточно шкурку снять со шляпки) Их млечный сок разрушается при термобработке, поэтому вкусне всего они именно жареные)
8 лет назад от Павел Первый

Связанные вопросы

2 ответа
А какие тортики из слоёного теста Вы знаете? Подскажите рецепт, пожалуйста)
12 лет назад от Лена Л
1 ответ
Сварила грудку куриную, но не солила. Достала, порезала, попробовала, а она солёная оказалась. Лежала в морозильнике.
9 лет назад от Sergej Zhukow
1 ответ
из лаима можно зделать лмонад
10 лет назад от Василий Омельченко