что можно приготовить из морских гребешков, простое и вкусное?

Answer 1

Жареные морские гребешки

Ингредиенты:

 морской гребешок – 6 шт. ;
 сливочное масло – 12 г;
 оливковое масло – 1 ст. ложка;
 соль;
 черный перец.

1. Промыть и обсушить продукт. Используйте бумажное полотенце. Подсолить и посыпать перцем со всех сторон.
2. Раскалить сковородку. Влить оливковое масло, когда прогрется, добавить сливочное масло. Прогреть. Поместить гребешки. Во время жарки следите чтобы гребешки не соприкасались.
3. Дождаться полного выпаривания жидкости, затем зажаривать до золотистого оттенка. Как только появилась корочка – снять с огня, иначе станут резиновыми и жесткими.
4. Перевернуть и обжарить в течение двух минут.