Подскажите, пожалуйста, как называется это печенье?

Answer 1

На мой взгляд, "затяжное" печенье отличается от галет (сухие, твердые) и крекеров (рассыпчатые, ломкие) .
То, что на фото, больше похоже на затяжное.

Название может быть разное, это зависит от производителя.
Мне встречалось "Ленинградское", "Ленинград", "Мария", "Крокет", "Крекет" и ещё какие-то. название было написано прям на печенье. кажется, Кременчугская фабрика делает затяжное печенье, но это так. навскидку. и другие есть.