Какую рыбу вы чаще всего покупаете? Или - есть ли такая, которую не покупаете? Почему? И вобще.

Question

Каков ваш рыбный спектр, диапазон? Какая рыба у вас в ходу и почему? Что / Как из неё обычно готовите? Хочу немного расширить свой кругозор в этом плане.

Answer 1

Я выросла на красной рыбе
Потому на первом месте горбуша (запекаю, котлетами и по)
Люблю корюшку, но е тут нет
Потому заменяю мойвой (жарю очень плотно уложив на сковороде)
Жарю камбалу-все мои любят
На гриле в микроволновке делаю скумбрию
Тушу с овощами хек или минтай
Могу купить навагу и карася

Answer 2

Покупаю чаще всего кижуча, горбушу, форель. Иногда: тилапию, карпа, скумбрию. Карпа фарширую, из красных" делаю котлеты или запекаю, иногда делаю в кляре. Делаю заливную скумбрию