Сливянка. Сколько сахара класть для брожения?

Question

Здравствуйте! Поставил наливку из сливы на воде на 15л добавил 1кг сахара так как слива сладкая. Влияет ли количество сахара на крепость продукта? Спасибо
Ставлю первый раз, писали если не любите сладкое можно меньше сахара, но мне сказали сегодня что крепость зависит именно от него.

Answer 1

Сливянка (ракия) - это самогонка стран Балканского полуострова. Если ставили просто сливу и воду, то сливу не должны были мыть, и она должна была быть спелая, и сахара там вобще не нужно было бы. если брожение не начнется, тогда нужен сахар и место потепле, а потом, когда брага отгуляет, сливянку подвергают двойному перегону