Что получится, если при приготовлении йогурта добавить туда кефир?

Answer 1

есть разные виды кисломолочных бактерий, одни используются для приготовления йогурта, другие кефира, в кефире они сами обычно развиваются, поэтому в зависимости от вида микрорганизмов, используемых при заквасках, выходят разные виды молочнокислых изделий, когда вы их смешаете получиться смесь йогурта и кефира