Жареная картошка особенно хороша на каком масле - растительном или коровьем? или на жире? или лучше сочетать то и другое

Answer 1

на сале, и картофель лучше высушить перед тем как положить в сковороду, он тогда лучше поджаривается)

Answer 2

На свином. Перетопить сало и жарить, можно не вынимать шкварки. Заметил что и меньше прилипает к сковороде, и лучше обжаривается.

Answer 3

Растительное напополам со сливочным, но вкусне чем на курином жире (да, да, ДА) не пробовала.