Почему черная чайная заварка быстро плесневет? Они нам чай со спорами продают?

Answer 1

В заварке преобладает целлюлоза. Это трудноразлагаемый биополимер. Плесневые грибки и бактерии актиномицеты лучше всего умеют им питаться, поэтому и вырастают.
А споры их летают повсюду, т. к. они живут в верхнем слое почвы (растительный опад перерабатывают) и легко поднимаются в воздух вместе с пылью.