как закоптить (коптить) мясо на простом мангале?

8 лет назад от Елена Романова

2 Ответа



0 голосов
Копчение происходит в замкнутом объеме. Мангал можно использовать как источник тепла. У нас в Пятерочке видел небольшие коробки-коптильни, по размерам как раз под стоковый мангал. Цену не помню.
8 лет назад от EthanTance
0 голосов
Взять ненужную кастрюлю с крышкой, на дно опилки, чуть влажные, сверху любую сетку, хоть рабица, на не просоленое заране мясо. И кастрюлю эту на мангал, 5-10см от углей
8 лет назад от nastya szuwark

Связанные вопросы

1 ответ
Какое блюдо вы хотели бы научиться готовить? не важно из какой категории (десерт, вторые блюда и т. д. )
8 лет назад от пармалатио
2 ответа
В Австрии еще совсем недавно свадьбу могли отменить, если это блюдо невесты не понравится семье жениха!
14 лет назад от Елена Глущенко
2 ответа
купил вчера водки, вот думаю сделать настойку брусничную, проблема делать на сахаре или на меду?
9 лет назад от Дюк