Почему чеснок приобрел голубой цвет, а не остался белым?

Делала заготовки. В том числе "Помидоры под снегом". - все по рецепту. Но у меня почему-то чеснок приобрел голубой цвет. Это так и должно быть или я что-то неправильно сделала?
8 лет назад от Шерстяной Опоссум

1 ответ



0 голосов
Не страшно, у меня так тоже иногда получается, когда чеснок подвергается температурной обработке, но не долгой. Только цвет не зеленый, а синий - цветная реакция на крахмал, зеленым просто кажется
8 лет назад от дима генералов

Связанные вопросы

1 ответ
С чем можно сырники при гастрите? (ну добавить что)
10 лет назад от Лена Новоселова
2 ответа
Почему бананы подорожали?
11 лет назад от SteLinton
1 ответ
Подскажите вкусный чай с чабрецом
8 лет назад от Евгения Синельникова