можно ли собирать иван чай сухим

Question

пошли собирать иван чай а он уже сухой высохший в поле, можно его собирать и заваривать, не вредно ли это?

Answer 1

Вкусный чай из кипрея (иван-чая) получается, когда его ферментируют, а это возможно только при свежих листьях (в свежих листьях сок бродит) , в сухих нечему бродить, весь сок растения высох. Заваривать, конечно, можно, но вкус будет не тот