Рецепт зеленого масла из петрушки, есть у кого?

Answer 1

делала только укроп - мелко резала нежные верхушечки и мешала с распущенным сливочным маслом и закладывала в ячейки формочек для замораживания льда - лучше делать в силиконовых - из них выдавить легче = делала один раз и больше нет желания повторить - сразу съесть не получается а через месяцы они становятся невкусными \\ видела в инете что зелень замораживают и с оливковым маслом и с водой - считаю теперь что это не практично для меня одной - может для большой семьи будет удобно

Answer 2

масло оставить при комнатной температуре, чтобы стало мягким, смешать с мелко нарубленной петрушкой- не обязательно миксером, оно и руками (вилкой) прекрасно размешается.
Выложить на пленку, упаковать, придав нужную форму, и заморозить. Хранится до следующего лета, в течение зимы отрезать шайбы от замороженной колбаски (бруска) .
Я так на зиму запасаю масло с петрушкой, с укропом

Answer 3

любую зелень измельчают в блендере и смешивают с размягченным сливочным (не спредом! ) маслом. Так же готовят рыбное - филе соленой рыбы в блендер и смешать с размягченным сливочным

Answer 4

Никогда не готовила, но думаю петрушку очень мелко измельчить, а потом все перемешать миксером на малой скорости (масло комнатной температуры) . соль, специи. может и чеснок, если любите. еще можно чуток горчицы для остроты