Назовите одно праздничное блюдо из мяса говядины, которое вы готовите на праздники и торжество?

Answer 1

Венгерский гуляш - говядину обжарить на паре ложек сливочного масла, в кастрюлю или казан, туда же паприку (много) , лук полукольцами (тоже много) , пару зубов чеснока (раздавить) , соль, перец, пряности по вкусу и желанию, залить бульоном, что бы покрывало мясо и тушить 1, 5-2 часа. Можно в духовке, можно на плите. При желании за десять минут до готовности добавить в гуляш пару ложек томатной пасты, но и без не неплохо. Мясо получается достаточно мягким, плюс трудозатрат на него минимум, а выход большой. На гарнир идет отварная картошка.