можно ли отравиться котлетами из несвежего фарша?

Answer 1

Да, конечно можно. В фарше развиваются патогенные микрорганизмы, которые вырабатывают яд. При термической обработке микрорганизмы погибнут, но выработанный ими яд останется. Не каждый яд разрушается при кулинарной обработке.
Так что в мусор, здоровье дороже и лечение, кстати, тоже не дешево.