Почему в Эстонии так популярен сыр из сузьмы?

Question

Вот например, сыры Juustusahver "Pecorino con Ginepro" и Nopri talumeierei "Juunike" приготовлены из сузьмы? (Если кто не знает, это такой румынский кисломолочный продукт) .

Answer 1

Боюсь что в Эстонии 99. 99% населения вобще не знают что такое "сузьма" и тем боле не знают что из этого "нечто" что-то делают, например сыр.
Примеры приведены неудачные. Ничего подобного в обычных магазинах не продаётся совсем, а если-бы продавалось, то наверняка залежалось до окончания срока реализации. Очередной провальный проект. Население Эстонии достаточно консервативно во вкусах и боле всего это относится к молочным продуктам. За последние 25 лет только йогурту удалось пробиться к сердцам жителей Эстонии, всё остальное либо полный провал, либо товары для незначительного меньшинства.