Почему мясо на косточке вкусней, чем без оной? )

8 лет назад от -=ROMAN=-

2 Ответа



0 голосов
Там практически нет мышечной ткани, поэтому это мясо отличается особой нежностью и отличными вкусовыми качествами + (если это мозговая кость) , то костный мозг добавляет свои нотки ко вкусу мяса.
8 лет назад от Елена Узлова
0 голосов
Подозреваю что речь о мясе на рёбрышке а не мосол. Отвечаю, мышечная ткань (а мясо это и есть мышечная ткань) на рёбрах не подвергается такой физической нагрузке как, допустим, нога.
8 лет назад от Нина Катеринина

Связанные вопросы

3 ответа
Как приготовить индийский десерт "Кюльфи"?
6 лет назад от оЛеся
6 ответов
Какой десерт можно сделать из клубники? Рецепты можете свои написать, заране спасибо.
14 лет назад от Ольга Новосельцева
1 ответ
Гарнир к мидиям
8 лет назад от Оксаночка