Котлеты говяжий фарш, чем еще можно разбавить чтобы побольше на жарить?

Answer 1

сделай ленивые голубцы - сразу в фарш прокрутить морковь и лук - добавить яйцо немного мытого риса соль специи и очень мелко порезанные нежные части листа капусты - хорошо вымесить и обваляв в муке обжарить до корочки - теперь потомить их в глубокой сковороде под крышкой добавив водички и дольки помидор - до готовности риса \\\ пропорции сам смотри по наитию - овощей может быть четверть от объёма фарша

Answer 2

Овощей можно добавить, тот же болгарский перец при прокрутке. Заодно будет и сочне, и вкусне.

А просто для объема помимо хлеба, морковки можно еще картошку. Или сырую перекрутить, или вареную или пюре добавить и смешать