Ка вы лично делаете блинчики? Ваш самый любимый способ?

Answer 1

я делаю на глаз: 1яйцо, сахар неск. ложек, щепотка соли, молоко до 1 литра, мука (добавляю до консистенции жидкой сметаны) , масло. люблю именно тонкие.
а начинка самая любимая - фарш, творог, лук и яйцо, красная рыба, икра

Answer 2

Обычно делаю так. яйца, мука, молоко пополам с водой, соль, сахар, чуть растит. масла в тесто, выпекаю тоненькие блинчики. или просто с маслом, сметаной употребляем, или с любой начинкой просто на сковородке обжариваю с 2 сторон.