Как приготовить отварное сало?

Answer 1

Можно в полиэтиленовом пакете. Натереть специями, завернуть в пакет, проверенный на отсутствие дырочек, лучше в два, плотно завязать ниткой, чтобы вода не попадала, положить в кастрюлю с холодной водой, варить 2 часа от закипания, дать остыть в этой же воде.
Вычитала когда-то этот способ, и мне нравится.

Answer 2

а надо ли грузить сосуды. жесть. свари в специях. вынь из кастрюли. выложи на блюдо. накрой доской и поставь на не ведро с водой для веса. еще заверни в пергамент .