Домашне вино рано начинает прекращать бродить

Question

5 дней назад поставил вино, надел перчатку, сделал пару дырочек иголкой.
Вино терна, делаю на готовых винных дрожжах, в начале очень хороший старт, перчатка надулась так что думал вот лопнет, сегодня вечером пришел с работы вижу перчатка сдута наполовину, т. е. шарик становится меньше. Что делать что это значит?

Answer 1

Кто ж его знает, что это значит если никому не известно что у вас там за раса дрожжей, сколько и чего вы лили и сыпали, какая температура вина, сколько в нём сейчас градусов и сахара и т. д. Я уж про титруемую кислотность сока молчу. )

Answer 2

смотри, фонариком посвети, как реально бродит, ухо приложи - брожение всегда слышно. совсем уже с этими перчатками чокнулись, у некоторых по полгода стоит, запаялось. никаких дырок не надо, можно пакетом накрыть и резинкой затянуть на горле, будет само стравливать