Можно ли сделать начинку для пирожков из квашенной капусты и как?

Answer 1

Капусту, если она кисловата, лучше промыть и хорошо отжать. Мелко порубить или пропустить через мясорубку (я именно так и делаю) . Обжарить на растительном масле до мягкости. К обжаренной капусте добавить порезанное отварное яйцо. Если капуста будет кислить, добавьте немного сахара.

Answer 2

Можно, капусту промыть проточной водой и потушить на сковороде, минут 20-25. Можно слегка обжарить на растительном масле. Но начинка эта на любителя, островатая. Можно еще добавить в начинку вареные рубленые яйца, для смягчения остроты.

Answer 3

Можно, только промойте капусту, пробовала очень вкусные пирожки с начинкой из квашеной капусты, мяса и лука

Answer 4

Потушить с луком чтоб испарилась лишня жидкость, добавить зелени и класть в пирожки

Answer 5

Замечтельная начинка! Лук репчатый мелко нашинковать, обжарить на р/масле, добавить промытую капустку и тушить. Охладить. Можно по-желанию добавить вреное яйцо и зелень, перец по вкусу. Мои любимые пирожки! Приятного аппетита!

Answer 6

делается просто: сначала обжариваешь на растительном масле мелко порезанный репчатый лук, затем кладешь туда капусту и тушишь её до готовности, чтобы она была мягче на вкус добавляется в конце сырое взбитое яйцо или сметана. Капустный фарш охлаждается и выкладывается на подготовленное для пирога тесто

Answer 7

Может получиться отличная начинка, если капусту потушить с репчатым луком. Остудить. Еще можно добавить сваренную вкрутуюи мелко порубленные яйца. Объедение! Приятного аппетита!