Какие яблоки подойдут для яблочного пирога? И сколько сахара вы добавляете?

Answer 1

Яблоки НЕ подойдут только гнилые, червивые. Самый простой кекс с яблоками это: по стакану молока (ряженки) , сахара и жидкости от варенья (сахара можно меньше, если варенье очень сладкое) , два яйца, сода с лимонным соком или разрыхлитель, мука (кладу всегда на глаз, чтобы такое тесто полужидкое получилось) , хорошо перемешать; на дно формы нарезанные яблоки, груши, бананы, апельсины (на выбор одно) и залить сверху тестом, в духовке выпекать до готовности

Answer 2

Люблю из антоновки делать -крупными ломтями порезать, сахару примерно на средний пирог ложки 3-4 (столовые с горкой) . С кислинкой вкусне получается, чем приторный. Можно ещё ревеня добавить.