чем отличается креветки в тампуре от креветок в панко?

Answer 1

Темпура это категория японских блюд
Рыбу, морепродукты, овощи и мясо обжаривают в кипящем масле предварительно окунув их в кляр . Кляр это жидкое тесто которое готовят с помощью яиц, муки и крахмала

А панко это сухари с воздушной текстурой специально для панировки
Готовят с ними так же как готовят у нас к примеру шницель или котлеты по киевски.
Сперва макают маринованные креветки во вбитое яйцо, а потом в эти сухари и жарят тв кипящем масле так же как жарят темпуру
То есть по сути эти креветки отличаются только панировкой