Квасили кольраби на третий день рассол стал тянуться. Что делать? Выбрасывать или нет?

7 лет назад от Дмитрий Покровин

2 Ответа



0 голосов
Я впервые слышу чтоб кольраби квасили (
прям ноу-хау в кулинарии, можете мой ответ скрыть, , но дружеский совет дам, не подходят все остальные сорта капусты для засолки. (
для квашения подходит именно БЕЛОКОЧАННАЯ, а не Кольраби, Брокколи. Цветная, Савойская (
7 лет назад от Kate Goodanova
0 голосов
поставить в холодильник = передержали в тепле - посмотрите что станет через недельку \ вторая ошибка при квашении - не закрывайте крышками - нужен доступ воздуха и ежедневное выпускание газов - можно просто надавить сверху толкушкой
7 лет назад от Лучшая Песня

Связанные вопросы

1 ответ
Добрый вечер! Вопрос про питьевую воду. Какую воду посоветуете пить, по полезным свойствам, вкусу? из ниже перечисленных
8 лет назад от Раминта Файзуллина
1 ответ
Антоним слова гарнир
3 года назад от White Tiger
3 ответа
Почему испорченное мясо не пригодно в пищу, если чисто теоретически, после кипячения все бактерии погибают?
13 лет назад от Ирина _