Что приготовить из мякоти говядины?

Answer 1

Смотря откуда мякоть.
Если шея или внешня часть ноги, то тушить полтора часа нужно, а если вырезка или тонкий край, то по 3 минуты с каждой стороны на сковородке и Medium Rare.
Есть мясо только в мясорубку, а есть такое, хоть карпаччо из говядины делай.
Так что требуется уточнение.

Answer 2

Отбивную, бефстроганов, котлетки. И многое. что еще. Тот же гриль

Или мясо а-ля по-французски, которое недавно придумали с внуками - говядина отбивается и немного обжаривается, шпигуется грибами, сверху ананас и сыр