Добрый вечер всем. Вопрос про слоеные торты внутри.

Question

Наткнулась на просторах интернета на такое описание-"Сливочное масло промойте в нескольких водах, отделите от него воду и разделите на 12 частей. "
не могу понять как и зачем его мыть. Должно ли оно при этом быть твердым или размягченным.
Вот кроме шуток . зачем масло мыть?
взято с сайта

Answer 1

Видимо, это делается для того, чтобы избавиться от лишних запахов.
Лично я всегда свеже масло покупаю и никогда его не мою.