С чем лучше всего идёт сочная говядина? С чем лучше запекать? Прошу прощения у вегетарианцев!

Answer 1

Хорошая говядина, запеченная или отварная идет с горчичкой и малосольными огурцами и салатными листьями. Углеводные гарниры типа макорон, гречки или картошки-вобще там ни о чем.

Answer 2

Говядина сочная (наверное, тонкий край? ) Тем не мене, тег сочная. Сочность в мясе достигается созданием защитной корочки, путь достижения – жар. Защитная корочка легко разрушается влагой, путь препятствия – исключить возможность влаги. Ответ банален, сочно, значит только говядина. Иных ответов у меня нет. Хотя. дать сразу покров масла (температура кипения воды заменится на температуру кипения масла (ну как бы 160)

Answer 3

Почему народ всегда упускает нужные нюансы?
КАКАЯ часть говядины?
вырезка готовится мин 40, другие части требуют боле длительной обработки!
а когда, порой пытаешься помочь, то твои ответы скрывают!