Подскажете вкусный и простой рецепт приготовления филе курицы на сковороде с крышкой?

Answer 1

Я бы нарезала филе полосками, посолила, поперчила, и выдавила зубчик чеснока туда. Это все на сковородку с разогретым маслом, затем туда лук полукольцами и 4-5 свежих шампиньонов, нарезаных пластинками. Обжарить все. Влить сливки, сметану или молоко, прокипятить. Затянуть соус мукой и в конце засыпать рубленой зеленью.

Answer 2

Можно и потушить, например, в пиве - обжариваете немного на сковороде без жира со всех сторон, потом соль, приправы и специи по вкусу, неплохо еще лук, тертую или резанную морковь и немного пива, а потом под крышку и до готовности

Answer 3

Рубите её мелко ножом, или на крупной сетки мясорубки, затем солите туда лук на тёрке, хлеба замочив в яйце, картошку на тёрке, на целую двойную грудинку, пол луковицы пол картофелины, пол чайной ложки соли, одно яйцо, 150 гр хлеба, затем лепим котлетки и обжариваем с обеих сторон, затем добавив грамм 50 воды тушем 5 минут