Какая должна быть температура в морозильнике, чтобы дом. мороженное

Question

Какая должна быть температура в морозильнике, чтобы домашне мороженное не переморозилось (не заморозилось) и не растаяло? Такое какое подают в кафе или в ресторане. но не подтаявше, с кусочками льда, то которое на зуб приятно ложиться. ;)

Answer 1

дело не в температуре. Застынет в любом случае.
Домашне мороженое необходимо доставать из морозилки каждые 20-30 минут и перемешивать, чтобы не образовывались кристаллы льда

Answer 2

Понятия не имею, что там вам в ресторане подают. Нормальное мороженое переморозится не может. Температура в современных морозильных камерах холодильника примерно минус 18 градусов. В морозильнике может быть ниже.