Бутерброд - это хлеб с маслом. А как называется бутерброд на шпажке-палочке? И бутерброд сегодня - это бутерброд?

Answer 1

Про канапе уже ответили. сейчас, как и раньше, есть и открытые, и закрытые (в МДс) . раньше бутерброды с жиросодержащими изделиями, с изделиями с выраженным запахом/вкусом делали с хлебобулочными изделиями из ржаной муки. сейчас, похоже, все с изделиями из пшеничной. так что бутерброды остались, только закрытые по новому называются.