Можно ли использовать просроченную нитритную соль?

7 лет назад от Екатерина Довлатова

1 ответ



0 голосов
Нитрит разлагается со временем, и трудно определить сколько нужно его добавить, так как в рецептах указывается естественно свежая соль
Если это продукты вяления - их следует выдержать не мене месяца, чтоб нитрит разложился
7 лет назад от Влад Качоровский

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите пожалуйста Срок реализации и при какой температуре и при какой температуре хранения котлет по-киевски
2 года назад от Мария Соколова
2 ответа
вот наделал голубцов из китайской капусты, а вы какой кулинарный подвиг совершили сегодня?
7 лет назад от a11a
1 ответ
В магазинах продают молочные продукты с заменителем молочного жира.
5 лет назад от landare