Хочу купить казан для кухни. Литра 4-5. Интересует из какого материала брать, есть чугунные, аллюминиевые, или кобальт?

Answer 1

У меня из чугуна. А что такое кобальт - вобще не представляю.
Если это эмалированная - однозначно нет!
Чугунный на 3 литра у меня, он довольно тяжелый, так что больше - тем боле будет тяжелый. Алюминиевый смущает, так как читала, что вредно, в США, говорят, даже в тюрьмах алюминиевая посуда запрещена.

Answer 2

Можно и аллюм и чугун. Главное, что бы дно было не круглое, а плоское. Круглое дно для открытого очага. Для 5 литрового обычная горелка недостаточна, нужна с двойной комфоркой

Answer 3

Взял немецкий - на 6 литров из тяжелого литого аллюминия с "каменным" покрытием по акции - что-то около 4 тысяч стоил (до акции - 8800 рэ) .
Крышка - стеклянная, высокая и съемная ручка. Оч доволен.
Вчера, кстати в нем делал курицу с тушеными овощами.
Но и чугунный (для улицы) на 12 л казан у меня тоже имется! 8-)