Как приготовить тунца? Запечь просто?

Answer 1

Зависит от толщины кусков.
Можно и запечь, главное - не передерживать, а то получите маловразумительное не пойми что.
Лучше обжарить по минуте-полторы с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде и довести до готовности под крышкой, выключив нагрев. И стоит воздержаться от использования "сильных" специй - чтобы сохранить вкус и аромат деликатесной рыбы, которую совсем не зря называют "морской говядиной".