Первое блюдо из тыквы, как приготовить? *

Answer 1

Очень вкусный суп-пюре сиз тыквы с кари. Лук, тыкву почистить и поджарить. Залить молоком и сварить. Добавить кари, сливочного масла и ложку сметаны. Измельчить блендером. Можно пару клубней картофеля добавить.

Answer 2

суп-крем:
обжарить лук до прозрачности, в кастрюлю, туда же кубики тыквы. Залить водой так, чтобы тыква только была покрыта. Варить до готовности тыквы, в конце добавить давленый чеснок.
Пробить блендером, влить сливки до нужной густоты, посолить, вернуть на плиту, довести до кипения (или сразу подавать, если суп горячий) . Подавать с сухариками.

Если останется тыква- пустить е на кутабы