Как сделать хороше беззе? Что бы не рассыпалось и не желтело.

7 лет назад от Valeriy Tatiana

1 ответ



0 голосов
Бизе подсушивают при 100 градусах, можно ниже. Вобще нужно сделать хороше тесто для бизе. Белки должны быть холодными, желток не допустим, в белки перед взбиванием щепотку соли и т. д. На просторах интернете можно найти все.
7 лет назад от фея пригорода

Связанные вопросы

2 ответа
11 лет назад от Vladimir_Kulev