Мама дала 2 кг натертой ч/з терку тыкву. Пироги и всякое мучное в моей семье не любят. Что приготовить?

Answer 1

обжарить лук до прозрачности. Добавить к нему тертую тыкву, прогреть до готовности, посолить.
Это начинка. для мант или кутабов (лепешки из тонкого теста, как для пельменей, внутри- начинка, жарить на сухой сковороде, потом можно смазать маслом или сметаной) . Их любят даже те, кто не любит выпечку.
Или к луку с тыквой влить немного воды, проварить до мягкости, влить сливки, пробить блендером. Суп-крем.

Тертую тыкву разложить по пакетам и заморозить порционно

Answer 2

Влей стакан воды и повари минут 10. Взбей блендером и добавь немного сахара и лимонной кислоты. Остуди и наслаждайтесь тыквенным пюре. Если есть яблоки или апельсины или курага-еще вкусней